THE MARKET

THE MARKETのランチで印象に残るのは、肉料理だけでなく、プレートに添えられた野菜を楽しみに訪れる人もいること。ある来店者は、焼き野菜の甘みに驚いたことや、普段はあまり食べない野菜も楽しめたことを紹介している。別の人が注文したレモンチキンのランチプレートでは、野菜やソーセージも一緒に盛られ、白菜のポタージュも印象に残ったという。メニューにはレモンチキンのほか、カレーソースを合わせたスパイシーチキン、燻製ハラペーニョソースの自家製ベーコン、和牛ローストビーフなどが並び、肉の選び方でプレートの方向を変えられる。「お肉と野菜のBbqプレート」は、ベーコンやチキンステーキ、ローストビーフ、スペアリブ、ハンバーグなどから肉を選ぶ内容で、野菜も一緒に食べたいランチの候補になる。

肉の気分ではないときや、パンを主役にしたいときには、サワードウのサラダプレートも。生ハムかサーモンのデリを選べるので、好みで一皿を決められる。サワードウは、食べた人が噛むほど味わいのあるパンとして挙げており、オープンサンドやサンドウィッチ、トーストにも使われている。朝食やブランチには、スモークサーモンとチーズエッグトースト、グリルチーズサンドといった選択肢があり、実際に両方を食べた人からも好評だった。

食後には、ホイップクリームとナッツを添えたベイクドチーズケーキや、自家製ミルクアイスをのせたクラシックブラウニーをコーヒーと合わせても。カフェラテやエスプレッソトニックに加え、抹茶シェイク、ほうじ茶シェイクもあり、食事のあとに飲み物や甘いものを選ぶ楽しみが続く。